A Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskoláról
2004/09/26 00:11
3153 megtekintés
A cikk már legalább egy éve nem frissült, az akkor még aktuális információk lehet, hogy mára elavultak.
Habár ma már az iskola közel sem egyeduralkodó, jelenleg is a vendéglátóipari és idegenforgalmi szakképzés egyik legnagyobb intézménye. Nappali tagozaton több mint 1200 tanuló ismerkedik itt a vendéglátó és idegenforgalmi szakmával.

A nyolcadik osztály befejezése után a tanulók jelentkezhetnek a kéttannyelvű idegenforgalmi szakközépiskola gazdasági-szolgáltató szakterületére, illetve a vendéglátás-idegenforgalom szakmacsoport tagozataira. Ide elsősorban olyan tanulókat várnak, akik az idegenforgalom (utazási irodák, idegenvezetés, szállodaipar) területét kívánják a későbbiekben választani. Nekik idegen nyelvet emelt óraszámban (az első évben heti tizennyolc órában) tanítanak, mert bizonyos tantárgyakat (földrajz és szakmai tárgyak) idegen nyelven fognak tanulni. A célnyelvi érettségi a nyelvvizsgával egyenértékű. A nyelvek elsajátítását anyanyelvi tanárok is segítik. A célnyelv évenkénti váltásban angol illetve német. A képzési forma 5 éves, a hatodik évben idegenforgalmi technikus vagy idegenvezető képesítés szerezhető. A nyelvi előkészítő osztályban a kilencedik évfolyamon, heti 15 órában tartanak intenzív nyelvi felkészítést, illetve emelt óraszámban kapnak informatikai képzést a tanulók. A tizedik évfolyamtól kezdve négy éven keresztül általános középiskolai oktatás folyik, emelt szintű idegen nyelvi tanulással. Az öt éves képzés fő célja a nyelvvizsgával egyenértékű, emelt szintű idegen nyelvi érettségi megszerzése, valamint felkészítés a sikeres felsőfokú tanulmányokra. Az érettségi után is lehetőség nyílik az iskolában a vendéglátó technikus, szakács, cukrász vagy pincér szakmák elsajátítására. A képzés célnyelve itt is évenkénti váltásban a német, illetve az angol. A vendéglátó szakközépiskola négy év általános képzés során készít fel a közismereti érettségire. Már ezen idő alatt is szakmai előkészítő tantárgyak segítik a szakmaválasztását azoknak a diákoknak, akik a vendéglátás és a szállodaipar területén kívánnak dolgozni. Cél egy idegen nyelv társalgási szintű ismerete, és a számítógép használatának elsajátítása. A közismereti érettségi után a diákok továbbtanulhatnak egyetemen ill. főiskolán, vagy az iskolában folytathatják szakmai tanulmányaikat, mint vendéglátó technikus, szakács, pincér vagy cukrász. A vendéglátó szakiskolába azokat a tanulókat várják, akik családi segítséggel már eldöntötték, hogy szakácsok, cukrászok vagy pincérek szeretnének lenni. A két éves elméleti képzési szakasz után történik a szakmaválasztás, majd három éves szakmai képzésben, Budapest éttermeiben, szállodáiban folyik a gyakorlati munka. A nyári szakmai gyakorlatok teljesítésénél igénybe veszik a gazdálkodó szervezetek üzleteit is. Megfelelő nyelvtudás esetén a tanulóknak lehetősége van nyári külföldi gyakorlatra menni. A gyakorlati képzést segítik az iskola tankonyhái, felszolgáló termei. Számítástechnikai és írógéptermek, könyvtár áll a diákok rendelkezésére. Aki középiskola után jelentkezik ide, felvételi vizsgát nem kell tennie, a felvétel feltétele csupán az egészségügyi alkalmasság. A képzés ideje két év, a szakmai képzés ugyancsak Budapest szállodáiban és éttermeiben történik. Az iskola részt vesz a nyolcadik osztályosok számára központilag szervezett írásbeli vizsga lebonyolításában. Így az idejelentkező tanulók anyanyelv és matematika tantárgyakból közös írásbeli felvételi vizsgát tesznek. Az írásbelin megfelelő eredményt elért tanulókat beszélgetésre hívják, ahol a beszédkészséget, a kapcsolatteremtő képességet, a mértéktartó, ízléses, szakmához illő megjelenést veszik figyelembe. A felvételi pontszám 90%-át az írásbeli dolgozatok eredménye, 10%-át a szóbelin kapott pontok adják. Cím: Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola, 1097 Budapest IX. Ecseri út 5-7, E-mail: medvegy@gundel-bp.sulinet.hu, Honlap: www.gundel-bp.sulinet.hu, Telefonszám: 348 0172, Fax: 280 6810

Csatlakozz hozzánk!

Ajánljuk

European Schoolnet Academy Ingyenes online tanfolyamok tanároknak
School Education Gateway Ingyenes tanfolyamok és sok más tanárok számára
ENABLE pilot Program iskoláknak a bullying ellen
eBiztonság Minősítés Minősítési rendszer oktatási intézményeknek