... aratáskor ünnepélyesen siratják, temetik a gabona szellemét. A gabonaszellem azonban megjelenhet ... szelleméhez hasonlónak tekintették, amely a gabona pusztulásával maga is pusztul. Részben ... aratáskor ünnepélyesen siratják, temetik a gabona szellemét. A gabonaszellem azonban megjelenhet ...
... alkotta fehéreje a sikér. A gabona szénhidrátjai Az alaptápanyagok másik létfontosságú ... és immunrendszerének szabályozója, karbantartója. A gabona ásványi anyagai Az ásványi anyagok ... javításában. A gabona ballaszt anyagai A ballaszt anyagokat a gabona magvak cellulóz ...
Gabonamagvak A gabonamagvak nyersfehérje-tartalma közepes, 10 % körüli, lizinben szegény. Nagy az energiatartalmuk, ennek fő forrása az endospermiumban raktározott keményítő. Nyerszsírtartalmuk kicsi (2-4%), a legtöbb gabonamag nyersrostban is szegény ( ...
Az egyes gabonafélék eltérő felhasználása A különböző gabonafajok felhasználása igen eltérő világszerte, de abban megegyeznek, hogy a termőterületeiken alapvető élelmiszerek, nép-élelmezési cikkek. Európában, Észak-Amerikában elsődleges a ...
A gabonaszem szerkezete A gabonafélék legfontosabbjaként számon tartott búza finom szemszerkezetét mutatjuk be. A búzaszem különböző régióiban (korpa, héjrészek, aleuron, endoszperm, csíra) nagyon különböző kémiai összetételt találunk és a régiók fehérje ...
... átlagos fehérjetartalma és jellemző fehérjeösszetétele Gabona A száraz szem Az egyes ... átlagos fehérjetartalma és jellemző fehérjeösszetétele Gabona A száraz szem Az egyes ...
Szeptember közepétől október végéig időszakban vetett gabonaféle. Hosszú a tenyészőideje, jobb a minősége. A hosszú, hideg telű éghajlati övekben az év eleji hónapokban vetett, rövid tenyészőidejű gabonafajták. Magyarország legfontosabb ...
Évelő, egyszikű, bolyhos gyökérzetű, kalászos maghajtású növények A pázsitfűfélék családjába tartozó, kalászos, szemtermésű növények. A gabonafélék jelentősége A gabonafélék gazdasági jelentősége a jó termesztési tulajdonságaiknak és a belőlük ...