Kategóriák

étkezés
(29)

  • Étkezés a középkorban
    A táplálkozás szintje Középkori szakács A népesség középkori ingadozásának, a magas gyermekhalandóságnak egyik oka az alultápláltság volt. A nagy tömegek a gyengébb minőségű rozst, árpát fogyasztották, csak a fekete vagy barna kenyeret ismerték, de még ...
    2003. március 16.
  • Étkezés az őskorban
    Változatos étrend Mongongot gyűjtő őslakosok. Régészeti leleteken és néprajzi megfigyeléseken alapuló feltevések szerint az őskori vadászok-gyűjtögetők étrendje sokkal változatosabb volt, mint a miénk. Nagyon sokféle növényt, levelet, termést és ...
    2003. március 16.
  • Német segédanyagok
    Speisen Was ißt man zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen? Die Leute haben weder Zeit noch Lust in aller Ruhe zu frühstücken. Sie müssen jeden Tag früh aufstehen, deshalb können sie nur einen Kaffee oder ein Tee trinken. Einige Schüler gehen auch mit ...
    2002. október 4.
  • Kulináris örömök
    Odüsszeusz lakomája Az ízek harmóniája és gazdagsága nagyon fontos volt az ógörögök számára. Sarl Pikar (a francia régészeti iskola főigazgatója Athénban) 1934-ben azt állította, hogy az ókori görögök elsősorban nem arra törekedtek, hogy megtömjék a ...
    2004. július 31.
  • Írói fogások
    A Petőfi Irodalmi Múzeum új időszaki kiállításában az étkezés szerepe az irodalomban kerül terítékre. A sokszínű magyar irodalom gasztronómiai gazdagságát olyan kiemelt témákon keresztül mutatjuk be, mint például az étkezés és a szakralitás vagy az ételek ...
    2016. augusztus 23.
  • Étkezés és presztízs
    Előkelők Nagyon eltért a táplálkozás aszerint is, hogy ki milyen társadalmi csoporthoz tartozott. A vagyonosak nyilván hozzájuthattak ritkább és drágább ételekhez. Ehhez a középkor végén sajátos ideológiát is gyártottak, mely szerint az egyszerű emberek ...
    2003. március 1.
  • Az egészséges életmód veszélyei
    A búzakorpa emészthetetlen ballasztanyagai csökkentik a vér koleszterinszintjét és elősegítik az emésztést. Azonban a búzakorpában lévő fitin oly módon köti meg az ásványi anyagokat, elsősorban a kalciumot, foszfort, magnéziumot és vasat, hogy azok nem ...
    2007. december 2.
  • Angol segédanyagok
    What do you usually have for breakfast, lunch, dinner? I always have a substantial breakfast: bread with butter, sausages, or ham and eggs and I drink tea, or coffee. I think that breakfast is the most important meal because people need energy in the ...
    2002. október 3.
  • A táborszervezés speciális feladatai V.
    1. Étkezések Már többször említettem: az otthonról való huzamosabb távollét fokozott fizikai - pszichikai megterhelést jelent. Ebből a szempontból az étkezéseknek kiemelt szerepe van, a gyerekeknek itt kell feltöltekezniük, hogy bírják tovább ezt az ...
    2004. június 23.
  • Étel és kultúra
    Törzsanyag A burgonya helyet követel az európai nap alatt Az Újvilág egyik legfőbb kincsének a burgonya bizonyult. Amilyen lassan terjedt el, olyan gyorsan vált az egyik legfőbb népélelmezési cikké. Számos ételünk alapanyaga, s történetén keresztül ...
    2002. november 22.